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음식 Food59

패스트푸드 머스타드 소스 비교 한첨 오래전 패스트푸드 케첩 비교에 이어 이번에는 머스타드와 기타(?) 소스 비교입니다. 감자튀김에 기본으로 케첩이 나와서 케첩은 쉽게 모았는데 머스타드는 쉽지 않네요 ㅎㅎ 참고 : https://cdworld.tistory.com/1935 [패스트푸드 케첩 비교] 전체 사진입니다. 이번에는 그리 많지 않네요. 파파이스, KFC, 버거킹 입니다. 특히 버거킹은 일부러 머스타드를 줄 것 같은 메뉴를 시켜봤는데요. (지점에 따라?) 안주고 달라고 하면 안된다고 ㅡ.ㅡ 해서 힘들었네요. 1. 파파이스 핫 칠리 소스 중량 : 30g 제조원 : (주)시아스 주요성분 할라피노페퍼스 7.71% (멕시코산) {할라피노페퍼59%, 정제소금, 식초, 영화칼슘}, 홍고추4%(국산) * " 대두, 계란, 우유, 밀, 땅콩, .. 2019. 8. 13.
패스트푸드 케첩 비교 패스트푸드 에서 주는 토마토케첩이 조금씩 다른것 같아서 몇 군데 모아서 확인을 해보기로 했습니다.~~ 1. 파파이스 2, 맘스터치 3. 버거킹 4. KFC 5. 맥도날드 6. 롯데리아 (순서는 그냥 손에 잡히는 대로 입니다.) 1. 파파이스 이름 : 토마토케찹(앞) / 토마토케첩(뒤) 제조사 토마트페이스트 용량 비고 오뚜기 43.8% 가용성고형분 : 25% 9g 가로형 파파이스 이름이 없는 순수한(?)오뚜기 제품 * 밀, 대두, 우유, 계란, 돼지고기, 땅콩, 복숭아, 새우, 게, 아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다 라고 표시 되어 있음 2. 맘스터치 이름 : 토마토케찹(앞) / 토마토케첩(뒤) 제조사 토마트페이스트 용량 비고 오뚜기 35% 가용성고형분 : 25% 9g 가로형 *.. 2016. 8. 21.
합정 수타 우동 - 교다이야 오랫만에... 음식 관련 포스팅입니다. 만든것은 아니고 식당입니다. 몇번 가서 먹어보니 특히 면발의 식감이 좋아서 포스팅 해보려고 합니다. 합정역 7번 출구에서 찾아가면 됩니다. 추천 검색어 "합정 교다이야" ^^ 아래 사진이 입구입니다. 우동집 답게(?) 일본풍의 장식이 되어 있습니다. 잘 보이지는 않지만 그렇다고 폐쇄적이지도 않은 주방입니다. 처음 먹어본 우동은 카레우동 정식입니다. 정식에는 튀김과 유부초밥이 포함됩니다. 우리나라에서 카레우동하는곳이 있는지 몰랐는데 반갑더군요 ^^ 찾아보니 종종 메뉴에 카레우동이 있는 매장들이 있네요 ㅡㅡ;; 아래는 메뉴판입니다.~~ 메뉴와 가격 참고용입니다. 아래 사진은 가메붓카케 우동정식입니다. 우동치고(?) 가격이 좀 쎈편이라고 생각이 되지만 다시 한번 언급하면.. 2015. 6. 12.
명동 전광수커피하우스 명동에 갔다가.. 시간이 좀 남아서 갈곳을 찾다가 방문한 전광수커피하우스 명동점입니다. 위치가 사람이 많은 명동거리쪽이 아니어서 그런지 일요일 점심 무렵, 비교적(?) 한산한 편이었습니다. 카메라로 찍다가 ㅡㅡ;; 아이폰으로 찍다가 ㅡㅡ;; 사진이 섞여 있습니다. 겉표지가 나무로 되어 있는 메뉴판이 독특하네요. (뒤에 붉은색은 케익 같은 디저트 메뉴판입니다) 전 케냐커피(5500원)를 선택했습니다. 잔이 참 예쁘네요~~ ^^ 커피 맛을 잘 몰라서 ㅡㅡ;; 쿨럭.. 전문가적인 평은 못 내리지만 제 개인적으로 커피맛은 좋았습니다.~~ 명동 갈일 있으면 별다방이나 콩다방 같은 너무 획일화된 커피매장 말고 이곳을 찾아가야 겠다라는 생각이 드네요~ 그리고 쿠폰에 도장도 찍어주고요~~ 아래 사진은 나올때 밖에서 찍.. 2015. 1. 31.
레몬청 만들기 지난번 레몬 사이다에 이어서 레몬청을 만들어 보기로 했습니다. 뭐 특별한 건 없구요 ㅎㅎ 쉽게 설명하면 설탕에 재워놓는다.. 이렇게 생각하면 됩니다. ^^ 저도 처음이라 인터넷 여기저기 검색해보고 만들었습니다. 1. 깨끗하게 씻어줍니다. 아주 좋군요 ㅎㅎ 2. 끓는 물을 준비합니다. 살짝 담갔다가 꺼냈습니다. (한 30초~1분 사이) 3. 찬물 샤워~ 4. 베이킹소다로 닦는 글이 보이던데요.. 전 없어서 ^^ 소금으로 닦았습니다. (끓는물 샤워와 순서가 바뀐건지도 ㅡㅡ;) 뽀드득.. 하고 레몬이 준비되었습니다. 5. 일단 1:1 의 설탕이 필요해서 양끝 잘라내고 무게를 재어봤습니다. 686g 이네요. 같은 양의 설탕을 준비했습니다. 6. 얇게 썰어줍니다. 씨가 있으면 쓰다고 해서 씨를 하나하나 다 제거 .. 2013. 9. 15.
레몬 사이다 (레몬 에이드) 만들기 편의점에 갔다가 때마침!!!! 레몬과 함께 레몬즙내는거(?) 같이 팔더군요.. 그중 하나는 진열기간 마지막날이라고 50% 할인을.. 우후훗~~ 레몬2개, 레몬커터칼(이름이 맞는지 모르겠네요), 레몬 즙내는거.. ㅎㅎ 이렇게 구성되어 있네요. 장식용으로 사용할 조각 만들고 나머지는 반으로 잘라서 즙을 내어줍니다. 그리고 사이다 투입 !! 평소 사용할 일이 거의 없던 와인잔 투입으로 그럴싸한... ^^ 사진 찍었습니다. 그냥 사이다 먹는것과는 많이 다른 새로운 음료수가 만들어졌네요. 무더운 여름에 톡쏘는 사이다와 상큼한 레몬의 맛을 같이 느껴보시는것도 좋을것 같네요 ^^ 2013. 8. 11.
양념치킨 만들기 갑자기 뭔 바람이 불었는지 ㅡㅡ;; 양념 치킨을 만들어 보기로 했습니다. ㅎㅎ 지난번에 사용하고 남은 마법의 치킨가루로 1차 조리 했습니다. http://cdworld.tistory.com/1385 2013. 7. 26.
한국인의 팥집 (판교) 판교에 또!! 점심 얻어 먹고 팥빙수까지 얻어먹은... 이번에는 한국인의 팥집에 갔습니다. 전등이 독특하네요 "좋은 먹거리는 쉽게 만들어지지 않습니다." 이 문구가 가슴을 파고 드네요. 역설적으로 좋지 않은 먹거리가 넘쳐나는걸로 해석이 가능하네요 ^^ 팥빙수가 도착했습니다. 씨앗이 둠뿍 올려져 있네요. (1인 + 2인 구성입니다) 지난번 항아리 빙수와는 또 다른맛이네요. 판교에 가시는분 한번 가보세요 ^^ 2013. 7. 25.
팥빙수 인터넷에서 (수동) 얼음분쇄기 - 손으로 돌려서 얼음을 갈아서 팥빙수 만드는 기계 - 가 세일 하길래 ㅡㅡ;; 질러버린 후 이것저것 재료를 사서 만든 첫 팥빙수 ㅎㅎ 얼음(일반 냉동실 각얼음 8개) + 팥 + 후루츠칵테일 + 연유 + 떡 + 우유 이렇게 구성~~~ 다른것은 그렇다 치는데(가격) 연유가 ㅡㅡ;; 너무 비싸네요. 동네 마트에서 500ml에 4900원 ㅜㅜ.. 다음번엔 좀 싼 곳을 찾아봐야지 ㅜㅜ 맛은.. 하하하하 너무 좋았습니다~~ 초기 재료비가 많이 나가기는 하지만 (얼음 갈아주는 기계 + 재료비) 팥빙수 좋아하신다면 한번 해보세요 ^^ 2013. 7. 17.